Crêpes à l'avoine préférées

1.

Dans un grand bol, combiner la farine, l'avoine, la poudre à pâte et le sel ; bien mélanger.

2.

Dans un autre bol moyen, combiner le lait, l'œuf et l'huile ; bien mélanger.

3.

Ajouter les ingrédients liquides aux ingrédients secs tous à la fois ; remuer jusqu'à ce que les ingrédients secs soient humidifiés (ne pas trop mélanger).

4.

Ajouter l'une des options de mélange, si désiré ; mélanger doucement.

5.

Réchauffer la poêle à feu moyen-élevé (ou préchauffer une poêle électrique ou une plaque chauffante à 375 degrés F).

6.

Graisser légèrement la poêle.

7.

Pour chaque crêpe, déposer 1/4 tasse de pâte dans la poêle chaude.

8.

Retourner lorsque le dessus bouillonne et que les bords semblent bien cuits.

9.

Retourner une seule fois.