Preparation: 5 minutes
Additional: 2 jours
Total: 2 jours
Portions: 32
Rendement : 1 pinte
Ingrédients
Information nutritionnelle
Par portion: 52 calories, protéines 0,4 g, glucides 0,5 g, lipides 5,5 g, cholestérol 20,4 mg, sodium 7,1 mg.Préparation de la recette
1.
Mélanger la crème et le babeurre dans un pot Mason.
2.
Couvrir hermétiquement avec une étamine (ou tout autre matériau respirant) et laisser reposer à température ambiante (70 à 75 °F (21 à 24 °C)) pendant 24 heures Remuer, visser le couvercle et réfrigérer pendant 24 heures avant utilisation.
Commentaires sur la recette Crème fraîche du chef John
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