Name: Crème à café au caramel maison
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 20
Cuisine: Mundial
Ingredients: ¼ tasse de beurre non salé; 2u2009½ tasses moitié-moitié; ½ tasse de cassonade; 1 cuillère à soupe de sirop de maïs noir (comme Karo®); 2 cuillères à café d'extrait de vanille

Prepare: 5 min

Cook: 10 min

Total: 15 min

Serves: 20

Yield: 20 portions

Ingrédients

¼ tasse de beurre non salé

2u2009½ tasses moitié-moitié

½ tasse de cassonade

1 cuillère à soupe de sirop de maïs noir (comme Karo®)

2 cuillères à café d'extrait de vanille

Information nutritionnelle

Par portion: 85 calories, protéines 0,9 g, glucides 7,5 g, lipides 5,8 g, cholestérol 17,3 mg, sodium 15,8 mg. -|-

Préparation de la recette

Faire fondre le beurre dans une casserole à feu moyen.

Ajouter 1/2 tasse moitié-moitié, la cassonade et le sirop de maïs ; porter à ébullition.

Faire bouillir, sans remuer, jusqu'à ce qu'une petite quantité de sirop se verse dans l'eau froide, former en une boule molle qui s'aplatit lorsqu'elle est retirée de l'eau et placée sur une surface plane, environ 5 minutes.

Ajouter la moitié restante et l'extrait de vanille.

Commentaires sur la recette Crème à café au caramel maison

Gâteau au beurre (Gâteau au beurre)

Voir Gâteau au beurre (Gâteau au beurre)