Créateurs de muffins du matin

1.

Ouvrir les muffins avec une fourchette et faire griller dans le four grille-pain.

2.

Dans un grand bol, mélanger les œufs, les oignons verts et le fromage cheddar ensemble.

3.

Chauffer l'huile végétale dans la poêle, verser le mélange d'œufs dans la poêle et faire frire en une couche comme vous feriez une omelette.

4.

Lorsque le dessous de l'œuf est cuit, retournez-le et faites-le cuire du côté humide ; retirez du feu lorsqu'il est bien cuit.

5.

En même temps que vous faites frire les œufs, formez des petites galettes avec la saucisse.

6.

Déposez la saucisse dans une autre poêle.

7.

Faire frire jusqu'à ce qu'ils soient dorés, retirer de la poêle et égoutter sur du papier absorbant.

8.

Préparer des sandwichs muffins en plaçant un morceau de saucisse et un morceau d'œuf frit entre les deux morceaux de muffin.

9.

Si vous avez l'intention de congeler les sandwichs, laisser refroidir chaque partie du sandwich avant de préparer, puis envelopper dans une pellicule plastique et congeler.

10.

Réchauffer au micro-ondes.