Craquelins de seigle suédois

1.

Préchauffer le four à 375 degrés F (190 degrés C), Battre le beurre et le sucre jusqu'à consistance légère et mousseuse.

2.

Ajouter la farine de seigle, la farine tout usage, la poudre à pâte et le sel.

3.

Bien mélanger et ajouter suffisamment d'eau pour humidifier la pâte.

4.

, Étaler sur une planche farinée.

5.

Plus la pâte est fine, plus les biscuits seront croustillants.

6.

Couper en cercles de 2 1/2 pouces à l'aide d'un emporte-pièce ou d'un verre fariné.

7.

dé à coudre.

8.

Cuire sur des tôles à biscuits non graissées jusqu'à ce qu'elles soient légèrement dorées, 10 à 15 minutes.

9.

Laisser refroidir sur une grille.

10.

Accrocher au sapin de Noël avec un ruban ou une ficelle.