Craquelins à la bière

1.

Préchauffer le four à 375 degrés F (190 degrés C), Battre le beurre et le sucre jusqu'à consistance lisse.

2.

Ajouter les œufs (à température ambiante) et la vanille et bien mélanger.

3.

Mélanger la farine, le sel et le bicarbonate de soude.

4.

Ajouter au mélange crémeux.

5.

Ajouter les noix de pécan.

6.

Déposer environ 2 cuillères à café par biscuit sur des plaques à pâtisserie graissées.

7.

Cuire environ 11 minutes, ou jusqu'à ce qu'ils soient fermes.

8.

Laisser refroidir environ 3 minutes sur la plaque, puis retirer pour refroidir.