Craig's Mystic Wings

Name: Craig's Mystic Wings
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1 bouteille (18 onces) de sauce barbecue teriyaki au miel; ½ tasse de sauce Worcestershire; ¼ tasse de miel; 3 gouttes d'arôme de fumée liquide; 1u2009½ cuillères à soupe de gingembre frais râpé; 6 gousses d'ail, hachées; 8 piments habanero, épépinés et émincés; 4 poivrons verts, émincés; 3 cuillères à soupe de raifort cru finement râpé; 18 ailes de poulet, séparées au niveau des articulations, pointes retirées

Ingrédients

1 bouteille (18 onces) de sauce barbecue teriyaki au miel

½ tasse de sauce Worcestershire

¼ tasse de miel

3 gouttes d'arôme de fumée liquide

1u2009½ cuillères à soupe de gingembre frais râpé

6 gousses d'ail, hachées

8 piments habanero, épépinés et émincés

4 poivrons verts, émincés

3 cuillères à soupe de raifort cru finement râpé

18 ailes de poulet, séparées au niveau des articulations, pointes retirées

Information nutritionnelle

Par portion: 320 calories, protéines 11 g, glucides 51,7 g, lipides 8 g, cholestérol 30,8 mg, sodium 1 196,7 mg.

Préparation de la recette

Dans une casserole moyenne, mélanger la sauce barbecue, la sauce Worcestershire, le miel, la fumée liquide, le gingembre, l'ail, les piments habanero, les poivrons verts et le raifort.

Laisser mijoter 1 heure à feu doux.

lentement, en remuant de temps en temps.

Placer les ailes de poulet dans un grand bol et couvrir avec les 3/4 de la sauce.

Couvrir et réfrigérer pendant au moins 6 heures.

Préchauffer le gril à feu doux.

Huiler légèrement le gril.

Jeter la marinade et placer le poulet sur le gril.

Laisser mijoter 45 minutes à 1 heure, en tournant de temps en temps, jusqu'à ce que les jus soient clairs.

10.

Transférer le poulet dans une mijoteuse pour servir et ajouter le reste de la sauce.

11.

Réglez sur le réglage bas pour garder le poulet au chaud pendant le service.