Name: Crabe Hush Puppies de Jillena
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 8
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1 tasse de farine auto-levante; 1 tasse de semoule de maïs auto-levante; ½ cuillère à café de sel d'ail; ½ cuillère à café de poivre noir moulu; 1 boîte (15 onces) de maïs en crème; ½ livre chair de crabe; 1 oignon, coupé en dés; 2 œufs, battus; 1 litre d'huile végétale, ou au besoin

Prep: 10 mins

Cook: 10 mins

Additional: 10 minutes

Total: 30 minutes

Portions : 8

Rendement : 8 portions

Ingrédients

1 tasse de farine auto-levante

1 tasse de semoule de maïs auto-levante

½ cuillère à café de sel d'ail

½ cuillère à café de poivre noir moulu

1 boîte (15 onces) de maïs en crème

½ livre chair de crabe

1 oignon, coupé en dés

2 œufs, battus

1 litre d'huile végétale, ou au besoin

Information nutritionnelle

Par portion: 329 calories, protéines 12,1 g, glucides 40,6 g, lipides 13,7 g, cholestérol 68,1 mg, sodium 934,6 mg.

Préparation de la recette

« Mélanger la farine auto-levante, la semoule de maïs, le sel d'ail, le poivre, le maïs, la chair de crabe, l'oignon et les œufs dans un bol ; laisser reposer 10 minutes.

», « Chauffer l'huile dans une friteuse ou une grande casserole à plus de 365 °F (185 ° C).

Déposez 6 à 8 boules de pâte de la taille d'une cuillère à soupe dans l'huile chaude ; faites-les frire jusqu'à ce qu'elles soient dorées, 4 à 5 minutes.

Retirez les hush puppies à l'aide d'une écumoire et égouttez-les sur une assiette tapissée d'essuie-tout.

Répétez avec le reste pâte.