Couscous pilaf aux amandes, noix de coco et canneberges

1.

Chauffer la poêle à feu moyen et vaporiser d'un aérosol de cuisson.

2.

Ajouter les amandes; cuire, en remuant constamment, jusqu'à ce qu'elles soient légèrement dorées, environ 2 minutes.

3.

Ajouter la noix de coco; cuire et remuer jusqu'à ce que les amandes et la noix de coco soient juste dorées.

4.

entièrement grillées, 3 à 4 minutes .

5.

Ajouter les canneberges; cuire jusqu'à ce que les canneberges soient bien chaudes, environ 1 minute de plus.

6.

Apporter le bouillon de poulet à ébullition dans une casserole.

7.

Retirer du feu et ajouter le couscous.

8.

Remuer, couvrir et laisser reposer jusqu'à tendreté, 4 à 5 minutes.

9.

Ajouter amandes, noix de coco et canneberges ; remuer pour combiner.