Courgettes Farcies Salées

1.

Préchauffer le four à 325 degrés F (165 degrés C), Faire fondre le beurre dans une grande poêle à feu moyen.

2.

Cuire les oignons et l'ail, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que les oignons commencent à dorer, environ 8 minutes.

3.

Pendant que les oignons et l'ail cuisent, couper les courgettes en deux dans le sens de la longueur et évider la chair intérieure avec une cuillère.

4.

Laisser 1/2 pouce de peau autour des courgettes ; hacher la chair des courgettes retirée.

5.

viande de courgette, cube de bouillon et noix dans la poêle Cuire et remuer à feu moyen jusqu'à ce que le cube de bouillon ait dissoute et la chair des courgettes est chaude, environ 5 minutes Ajouter 1 tasse de fromage cheddar, bien mélanger et retirer du feu.

6.

Laisser le mélange refroidir, puis ajouter 1 œuf.

7.

Placer les coquilles de courgettes dans un plat allant au four et remplir du mélange de noix de pécan et de fromage.

8.

Saupoudrer d'environ 1/4 tasse de fromage cheddar râpé sur le dessus de chaque ca labacin farci.

9.

Cuire au four préchauffé jusqu'à ce que le fromage soit doré et bouillonnant et que la garniture soit prise, environ 30 minutes.