Courgettes farcies du sud-ouest

Name: Courgettes farcies du sud-ouest
Prep time: 30 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 4
Cuisine: Mundial
Ingredients: 2 grosses courgettes, coupées en deux et en quartiers; 1u2009¼ livres de dinde hachée maigre; ½ petit poivron vert, finement haché; ¼ oignon, finement haché; 1 œuf; ¼ tasse de chapelure; 1 piment jalapeno, épépiné et haché; 2 cuillères à soupe de coriandre fraîche hachée; 2 gousses d'ail, hachées; 2 cuillères à thé d'assaisonnement pour bifteck (comme Montreal Steak Seasoning®); 2 cuillères à thé de cumin moulu; 1 cuillère à thé thym séché; 1 tasse de sauce; 1 tasse de fromage cheddar fort râpé

Prep: 30 mins

Cook: 45 mins

Total: 1 hr 15 min

Serves: 4

Rendement : 4 portions

Information nutritionnelle

Par portion: 427 calories, protéines 41,2 g, glucides 18,3 g, lipides 22,4 g, cholestérol 181 mg, sodium 1189,2 mg.

Préparation de la recette

Préchauffer le four à 400 degrés F (200 degrés C), Préparer la chair des courgettes pour créer des bateaux, Mélanger la dinde, le poivron vert, l'oignon, l'œuf, la chapelure, le piment jalapeño, la coriandre, l'ail, l'assaisonnement à steak, le cumin , et le thym dans un grand bol.

Farcir les barquettes de courgettes avec le mélange de dinde.

Garnir de sauce et de fromage Cheddar.

Cuire au four préchauffé jusqu'à ce que la dinde ne soit plus rose au centre et que les courgettes soient très tendres, environ 45 minutes.