Courgettes Farcies au fromage et à la saucisse

Name: Courgettes Farcies au fromage et à la saucisse
Cuisine: Mundial
Ingredients: 12 onces de saucisse de porc; 1 grosse courgette; 3 œufs battus; 1 tasse de fromage Colby râpé; 2 tasses de fromage cottage; 1u2009½ tasses de mélange de fromage italien râpé; ½ tasse d'oignon émincé; 2 cuillères à soupe d'assaisonnement italien; ½ cuillère à café de sel; ½ cuillère à café de poivre noir moulu; 1 pincée de sel d'ail; ½ tasse de tomates hachées

Ingrédients

12 onces de saucisse de porc

1 grosse courgette

3 œufs battus

1 tasse de fromage Colby râpé

2 tasses de fromage cottage

1u2009½ tasses de mélange de fromage italien râpé

½ tasse d'oignon émincé

2 cuillères à soupe d'assaisonnement italien

½ cuillère à café de sel

½ cuillère à café de poivre noir moulu

1 pincée de sel d'ail

½ tasse de tomates hachées

Information nutritionnelle

Par portion: 649 calories, protéines 37,6 g, glucides 10,5 g, lipides 51 g, cholestérol 218,9 mg, sodium 1630,2 mg.

Préparation de la recette

Préchauffez le four à 350 degrés F (175 degrés C).

Beurrez un plat allant au four (la taille dépend de la taille de vos courgettes).

Placez les saucisses émiettées dans une grande poêle profonde.

Faites cuire à température moyenne-élevée jusqu'à ce que uniformément dorés.

Égoutter et réserver.

Cuire partiellement les courgettes au micro-ondes à pleine puissance pendant 5 minutes.

Retirer du micro-ondes et laisser refroidir environ 10 minutes.

Entre-temps, dans un bol moyen, mélanger les œufs, le fromage Colby, le fromage cottage, le mélange de fromages italiens , oignon, assaisonnement italien, sel et poivre.

Couper les courgettes en deux dans le sens de la longueur, retirer les graines et rincer.

10.

Placer les deux moitiés dans un plat allant au four préparé et saupoudrer de sel d'ail.

11.

Étendre le mélange de saucisses, de tomates et de fromage sur chaque moitié.

12.

Cuire au four préchauffé pendant 40 minutes.

13.

Griller ensuite pendant 5 minutes pour dorer le fromage.