Name: Courge spaghetti rôtie
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1 courge spaghetti (2 livres), coupée en deux et épépinée; 2 cuillères à soupe d'huile d'olive extra vierge, ou au besoin; ½ cuillère à café de sel; 2 cuillères à soupe de parmesan râpé

Prep : 10 min

Cook: 55 min

Additional: 5 min

Total: 1 h 10 min

Portions : 4

Rendement : 4 portions

Ingrédients

1 courge spaghetti (2 livres), coupée en deux et épépinée

2 cuillères à soupe d'huile d'olive extra vierge, ou au besoin

½ cuillère à café de sel

2 cuillères à soupe de parmesan râpé

Information nutritionnelle

Par portion: 142 calories, protéines 2,4 g, glucides 15,8 g, lipides 8,8 g, cholestérol 2,2 mg, sodium 367,5 mg.

Préparation de la recette

« Préchauffer le four à 425 °F (220 °C) », « Badigeonner les deux côtés de la courge avec de l'huile d'olive, saupoudrer de sel et placer le côté coupé vers le haut sur une plaque à pâtisserie.

Couvrir hermétiquement de papier d'aluminium.

», « Rôtir au four préchauffé 20 minutes.

Découvrir et continuer à rôtir jusqu'à ce qu'ils soient tendres, environ 35 minutes de plus.

Laisser refroidir légèrement, environ 5 minutes.

Utiliser une fourchette pour gratter la chair de la courge dans un grand bol et mélanger avec le parmesan.