Name: Coupes de gâteau au fromage au beurre d'arachide
Prep time: 15 min
Total time: PT3Heures
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1u2009¼ tasses de chapelure de biscuits aux pépites de chocolat; ¼ tasse de beurre fondu; 1u2009½ tasses de beurre d'arachide; 1 paquet (8 onces) de fromage à la crème, à température ambiante; ½ tasse de glaçage au sucre; 1 tasse crème à fouetter épaisse; 1u2009½ tasses de chocolat noir râpé

Preparation : 15 minutes

Supplémentaire : 2 heures 45 minutes

Total : 3 heures

Servit : 10

Yield: 10 cheesecake cups

Ingrédients

1u2009¼ tasses de chapelure de biscuits aux pépites de chocolat

¼ tasse de beurre fondu

1u2009½ tasses de beurre d'arachide

1 paquet (8 onces) de fromage à la crème, à température ambiante

½ tasse de glaçage au sucre

1 tasse crème à fouetter épaisse

1u2009½ tasses de chocolat noir râpé

Information nutritionnelle

Par portion: 651 calories, protéines 14,3 g, glucides 40,6 g, lipides 51,1 g, cholestérol 71 mg, sodium 368,5 mg.

Préparation de la recette

« Tapisser 10 moules à muffins de sacs en papier », « Mélanger la chapelure de biscuits et le beurre dans un bol ; presser dans les moules à muffins préparés.

Réfrigérer les croûtes de chocolat jusqu'à refroidissement, environ 15 minutes.

», « Battre le beurre d'arachide, le fromage à la crème et le sucre à glacer dans un bol jusqu'à consistance lisse.

Verser le mélange d'arachides sur les croûtes au chocolat; réfrigérer jusqu'à refroidissement, environ 30 minutes.

Verser la crème dans un bol allant au micro-ondes et cuire au micro-ondes juste avant l'ébullition, environ 2 minutes.

Incorporer le chocolat dans la crème pour faire fondre.

Réfrigérer la ganache jusqu'à refroidissement complet, environ 1 heure.

Fouetter la ganache avec un batteur électrique jusqu'à consistance lisse ; étaler uniformément sur une couche de mélange de beurre d'arachide, Congeler les gâteaux au fromage jusqu'à ce qu'ils soient solides, environ 1 heure.