Couches de petit-déjeuner avec pommes de terre et bacon

1.

« Cuire les pommes de terre et le bacon dans une grande poêle à feu moyen de 8 à 10 min ou jusqu'à ce que le bacon soit croustillant et que les pommes de terre soient tendres, en remuant de temps en temps ; égoutter.

2.

Mélanger le mélange de pommes de terre, le pain, le brocoli et 1 tasse de fromage râpé, verser dans plat de cuisson vaporisé d'un enduit à cuisson.

3.

Battre la tartinade de fromage à la crème, les œufs et le poivre dans un bol moyen jusqu'à homogénéité.

4.

ajouter légèrement le lait, en battant bien après chaque ajout ; verser sur le mélange de pain.

5.

(Les cubes de pain doivent être uniformément humidifiés.

6.

) Couvrir avec d'aluminium.

7.

Réfrigérer 2 heures.

8.

Chauffer le four à 375 degrés F.

9.

Cuire les étages, couverts, 30 min.

10.

ou jusqu'à ce qu'un couteau inséré au centre en ressorte propre.

11.

Saupoudrer du reste du fromage râpé; cuire, à découvert, 10 min.

12.

ou jusqu'à ce que le fromage est fondu.