Côtes levées allemandes cuites lentement

1.

Dans un petit bol, mélanger 2 cuillères à soupe de farine, sel et poivre.

2.

Enrober les côtes avec le mélange de farine.

3.

Dans une grande poêle, chauffer l'huile d'olive à feu moyen-vif.

4.

Faire revenir les côtes dans l'huile d'olive.

5.

Dans une mijoteuse, combiner les oignons, le vin, la sauce chili, la cassonade, le vinaigre, la sauce Worcestershire, la moutarde et la poudre de chili.

6.

Bien mélanger.

7.

Transférer les côtes levées de la poêle à la mijoteuse, Couvrir et cuire à basse température pendant 6 à 8 heures , Retirez les côtes et tournez la commande de la mijoteuse sur Élevé.

8.

Mélangez les 2 cuillères à soupe de farine restantes avec 1/4 tasse d'eau et mélangez à la sauce.

9.

Faites cuire 10 minutes, ou jusqu'à ce qu'ils aient légèrement épaissi.