Côtelettes de porc italiennes épicées

1.

Chauffer 2 cuillères à soupe d'huile d'olive dans une poêle à feu moyen-élevé.

2.

Assaisonner les côtelettes de porc avec du sel et du poivre, et faire dorer rapidement des deux côtés.

3.

Retirer du feu et réserver.

4.

Chauffer l'huile d'olive restante Ajouter l'huile d'olive dans la poêle à feu moyen-élevé et faire sauter l'ail environ 30 secondes.

5.

Mélanger la tomate, le bouillon de poulet, le vin, le persil et les flocons de piment rouge.

6.

Cuire et remuer jusqu'à épaississement, environ 2 minutes.

7.

, Remettre les côtelettes de porc dans la poêle et poursuivre la cuisson pendant 5 à 10 minutes, jusqu'à une température interne de 145 degrés F (63 degrés C).

8.

Servir le porc avec le mélange de bouillon de tomates de la poêle.