Name: Côtelettes de porc grillées au xérès
Cuisine: Mundial
Ingredients: ¼ tasse de vin de cuisine Holland House® Sherry; ¼ tasse de mélasse; 2 cuillères à soupe de sauce soja; 4 côtelettes de porc, 1 pouce d'épaisseur

Ingrédients

¼ tasse de vin de cuisine Holland House® Sherry

¼ tasse de mélasse

2 cuillères à soupe de sauce soja

4 côtelettes de porc, 1 pouce d'épaisseur

Information nutritionnelle

Par portion: 254 calories, protéines 30,2 g, glucides 16,9 g, lipides 4,5 g, cholestérol 87,3 mg, sodium 618,4 mg.

Préparation de la recette

Dans un récipient en plastique, mélanger le xérès, la mélasse et la sauce soja ; verser sur les côtelettes de porc.

Couvrir ; réfrigérer 30 minutes.

Griller.

Égoutter les côtelettes de porc ; réserver la marinade.

, Rôtir les côtelettes de porc à feu moyen-vif 20 à 30 minutes ou jusqu'à ce que les centres ne soient plus roses, en les retournant une fois et en les arrosant fréquemment avec la marinade.

Ne pas arroser pendant les 5 dernières minutes de rôtissage.

Jeter toute marinade restante.