Côtelettes de porc épicées

Name: Côtelettes de porc épicées
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Cuisine: Mundial
Ingredients: ¼ tasse de sauce tomate; ¼ tasse de jus de pomme; 2 cuillères à soupe d'huile d'olive extra vierge; 2 cuillères à soupe de vinaigre de vin rouge; 1 cuillère à soupe de sauce Worcestershire; 1 cuillère à café de poudre d'ail; 1 cuillère à café de piment poudre; 1 cuillère à café de sauce piquante (telle que Frank's Red Hot ®); ½ cuillère à café de sel kasher; 6 côtelettes de porc

Prep: 10 mins

Cook: 10 minutes

Additional: 30 minutes

Total: 50 minutes

Portions : 6

Rendement : 6 côtelettes de porc

Information nutritionnelle

Par portion: 225 calories, protéines 23,8 g, glucides 5,2 g, lipides 11,6 g, cholestérol 59,1 mg, sodium 358,6 mg.

Préparation de la recette

« Mélanger le ketchup, le jus de pomme, l'huile d'olive, le vinaigre, la sauce Worcestershire, la poudre d'ail, la poudre de chili, la sauce piquante et le sel kasher dans un bol ; verser la marinade dans un sac en plastique refermable.

Ajouter la marinade pour les côtelettes de porc et sceller le sac.

Laisser mariner pendant au moins 30 minutes.

Préchauffer un gril extérieur à feu moyen-vif et huiler légèrement le gril.

Retirer les côtelettes de porc de la marinade et les placer sur le gril chaud ; jeter la marinade utilisée.

Cuire jusqu'à ce que les côtelettes de porc ne soient plus roses au centre , 5 à 10 minutes de chaque côté.

Un thermomètre à lecture instantanée inséré au centre doit indiquer au moins 145 degrés F ( 65 degrés C).