Portions : 3
Rendement : 2 à 4 portions
1.
Chauffer l'huile dans une grande poêle à feu moyen-vif.
2.
Ajouter les oignons et l'ail et faire sauter jusqu'à ce qu'ils soient translucides.
3.
Ajouter les côtelettes de porc et les faire dorer 4 à 6 minutes de chaque côté, en remuant fréquemment pour éviter qu'elles ne brunissent.
4.
Char les oignons et l'ail.
5.
Pendant ce temps, dans un autre bol, combiner la soupe et le bouillon.
6.
Verser le mélange de soupe sur les côtelettes dorées, en remuant bien pour détacher les oignons et l'ail et pour déglacer la poêle.
7.
Réduire le feu et laisser mijoter pendant 10 à 15 minutes, en remuant et en retournant les côtelettes de temps en temps, jusqu'à ce qu'elles soient bien cuites.
8.
Un thermomètre à lecture instantanée inséré au centre doit indiquer au moins 145 degrés F (63 degrés C).
9.
Assaisonner avec du sel et du poivre au goût et servir.
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