Côtelettes de porc aux canneberges I


Preparation: 15 minutes

Cuisson: 45 minutes

Total: 1 heure

Pour : 2

Rendement : 2 portions

Ingrédients



Information nutritionnelle

Par portion: 297 calories, protéines 24,6 g, glucides 32,9 g, lipides 7,9 g, cholestérol 75,7 mg, sodium 67 mg. -|-


Préparation de la recette

1.



Préchauffer le four à 325 °F (165 °C).

2.



Graisser généreusement un plat de cuisson en verre de 9 x 9 pouces.

3.



Dans un bol, mélanger les canneberges, la confiture et les clous de girofle.

4.



Faire une poche dans chaque escalope de porc coupée jusqu'au os; remplir les pochettes avec le mélange de canneberges.

5.



Placer les côtelettes de porc dans le moule préparé.

6.



Assaisonner avec du sel et du poivre au goût.

7.



Verser 1 cuillère à soupe de miel sur chaque côtelette.

8.



Cuire à découvert pendant environ 45 minutes ou jusqu'à ce que le porc ne soit plus rose au centre .

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