Côtelettes de porc au fenouil

1.

Saupoudrer de sel à l'ail des deux côtés des côtelettes de porc.

2.

Le sel à l'ail devrait bien recouvrir les côtelettes.

3.

Ne soyez pas avare, mais en même temps, n'en mettez pas trop.

4.

huile ou autre huile de cuisson dans une poêle à frire.

5.

Disposer les côtelettes de porc dans la poêle et saupoudrer de graines de fenouil sur les côtelettes de porc – 10 à 15 graines de fenouil par côtelette de porc suffiront probablement.

6.

Laisser dorer le bas de la côtelette de porc, puis la retourner.

7.

Une fois les deux côtés dorés, retourner à nouveau.

8.

Verser le vin dans la poêle, couvrir et réduire le feu.

9.

Laisser mijoter 10 minutes et retourner les côtelettes de porc.

10.

Couvrez-les à nouveau et laissez-les mijoter encore 10 minutes.

11.

le vin ne s'évapore pas complètement ou les côtelettes de porc vont brûler.

12.

Vous devrez peut-être ajouter un peu plus de vin ou d'eau dans la casserole.