Cordonnier aux pommes et aux poires

1.

« Préchauffer le four à 350 °F (175 °C) », « Tapisser le fond d'un plat de cuisson de 9 x 13 pouces de poires ; il faudra 2-3 poires.

2.

Mettre de côté les tranches de poire restantes.

3.

 », « Mélanger les pommes et le jus de citron dans bol moyen ; remuer pour enrober.

4.

Mélanger ensemble le miel, le gingembre, l'eau, la cannelle, la muscade et la fécule de maïs dans un petit bol.

5.

Ajouter aux pommes et remuer jusqu'à ce que les pommes soient enrobées.

6.

Verser le mélange dans un plat allant au four et étaler uniformément sur la couche de poire Réserver le liquide du bol à mélanger.

7.

Disposer les poires restantes sur les pommes, puis verser uniformément le liquide réservé sur le dessus.

8.

Mélanger l'avoine, la farine et la cassonade pour la garniture dans un bol.

9.

Mélanger l'huile de noix de coco, puis les amandes ; remuer jusqu'à homogénéité.

10.

Émietter la garniture uniformément sur la poêle à frire.

11.

Cuire au four préchauffé jusqu'à ce que le la surface est dorée, environ 40 minutes.