Portions : 30
Yield : 5 douzaines
1.
Beurre en crème et sucre ; ajouter les œufs Tamiser les ingrédients secs 3 fois ; bien mélanger avec le mélange d'œufs.
2.
Ajouter la vanille.
3.
Enrouler dans du papier ciré et conserver au réfrigérateur pour refroidir complètement.
4.
Préchauffer le four à 375 °F ( 190 degrés C), Étaler la pâte très finement sur une planche bien farinée; couper avec un emporte-pièce.
5.
Cuire sur des tôles à biscuits graissées pendant 6 à 10 minutes.
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