Cookies Chocolat Blanc et Myrtilles

1.

Préchauffer le four à 375 °F (190 °C).

2.

Graisser les plaques à biscuits.

3.

Dans un grand bol, crémer le beurre, la cassonade et le sucre blanc jusqu'à consistance lisse.

4.

Battre l'œuf et le cognac.

5.

Mélanger la farine et le bicarbonate de soude ; remuer dans le mélange de sucre.

6.

Incorporer les pépites de chocolat blanc et les canneberges.

7.

Déposer des cuillères à soupe combles sur les plaques à pâtisserie préparées.

8.

Cuire 8 à 10 minutes dans le four préchauffé.

9.

Pour de meilleurs résultats, retirer pendant qu'ils sont encore pâteux.

10.

Laisser les biscuits refroidir 1 minute sur le biscuit feuilles avant de les transférer sur des grilles pour qu'elles refroidissent complètement.