Servings: 18
Yield: 3 douzaines
1.
Mélanger le beurre, le shortening, les jaunes d'œufs et la vanille.
2.
Bien mélanger le mélange à gâteau 1/3 à la fois.
3.
Si la pâte est sèche, ajouter 1 à 1/2 cuillères à café d'eau.
4.
Une demi-tasse de noix hachées, pépites de chocolat , de la noix de coco ou des raisins secs peuvent être ajoutés à la pâte.
5.
», « Rouler la pâte en un long rouleau lisse et réfrigérer jusqu'à ce qu'elle soit ferme.
6.
», « Préchauffer le four à 375 degrés F (190 degrés C).
7.
», « Trancher les biscuits d'environ 1 /4 pouces d'épaisseur et cuire sur une plaque à biscuits non graissée pendant environ 8 minutes ou jusqu'à ce que le biscuit soit légèrement doré sur les bords.
8.
Refroidir le biscuit dans le moule environ 1 minute avant de le placer sur une grille.
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