Portions : 18
Rendement : 3 douzaines
1.
« Préchauffer le four à 300 °F (150 °C) », « Mélanger les blancs d'œufs, la crème de tartre et la vanille.
2.
Battre jusqu'à ce que les blancs forment des pics mous.
3.
Ajouter lentement le sucre ; battre jusqu'à ce que le mélange devienne brillant.
4.
Ajouter le cacao.
5.
et pépites de chocolat.
6.
Déposer le mélange par cuillerées à thé sur une plaque à pâtisserie graissée.
7.
Cuire au four pendant 25 à 30 minutes.
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