Cookies à la citrouille VII

Name: Cookies à la citrouille VII
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 3
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1 tasse de shortening aromatisé au beurre; 1 tasse de sucre blanc; 1 œuf; 1 cuillère à café d'extrait de vanille; 1 tasse de purée de citrouille en conserve; 2 tasses de farine pour tout usage; 1 cuillère à café de bicarbonate de soude; 1 cuillère à café de sel; 1 cuillère à café de cannelle moulue; 1 paquet (3,4 oz) de mélange instantané pour pouding à la vanille; 1 contenant (16 oz) de glaçage au fromage à la crème

Prep: 15 min

Cook: 15 min

Additional: 15 min

Total: 45 min

Portions : 36

Rendement : 3 douzaines

Information nutritionnelle

Par portion: 171 calories, 1 g de protéines, 21,5 g de glucides, 9,2 g de matières grasses, 5,2 mg de cholestérol, 186,3 mg de sodium.

Préparation de la recette

Préchauffer le four à 350 °F (175 °C).

Graisser les plaques à biscuits.

Dans un grand bol, mélanger le shortening aromatisé au beurre et le sucre.

Battre l'œuf et la vanille, puis ajouter la purée de citrouille.

Mélanger la farine, le bicarbonate de soude, le sel , cannelle et mélange de pouding instantané à la vanille ; incorporer graduellement au mélange de citrouille.

Former des boules de la taille d'une noix et les placer à 2 pouces d'intervalle sur les plaques à pâtisserie préparées.

Cuire 12 à 15 minutes dans un four préchauffé, jusqu'à ce que les bords soient légèrement dorés.

Laisser cuire refroidir complètement avant de garnir de glaçage au fromage à la crème.