Servings: 24
Yield: 4 to 5 douzaines
1.
Au bain-marie ou au micro-ondes (à feu doux), faire fondre le chocolat et le beurre et mélanger; laisser refroidir.
2.
Préchauffer le four à 350 degrés F (175 degrés C).
3.
Graisser et fariner 2 plaques à biscuits.
4.
, « Dans un grand bol, battre les œufs et le sucre à grande vitesse avec un batteur électrique pendant 2 à 3 minutes.
5.
À basse vitesse, ajouter le mélange de chocolat fondu et la vanille tout en mélangeant.
6.
Tamiser ensemble la farine, la poudre à pâte et le sel ; incorporer à l'œuf à l'aide d'une grande cuillère.
7.
Ajouter les noix et laisser reposer la pâte 5 minutes.
8.
Déposer la pâte par cuillerées à soupe sur les plaques à pâtisserie préparées.
9.
Cuire au four pendant 8 à 10 minutes.
10.
Les cookies doivent se toucher à nouveau.
11.
Retirer les cookies sur une grille pour refroidir.
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