Portions : 12
Yield : 2 douzaines
1.
Mélangez la farine avec la levure chimique, le bicarbonate de soude, le sel et la noix de muscade.
2.
Dans un bocal propre à ouverture large de 1 litre, placez le sucre blanc suivi du mélange de farine.
3.
Appuyez fermement en place et scellez.
4.
Enfermez une carte avec les instructions suivantes :, Dans un grand bol, battre 1 tasse de beurre à température ambiante jusqu'à ce qu'il soit léger et mousseux.
5.
Battre 1 œuf jusqu'à homogénéité.
6.
Ajouter 1/2 tasse de crème sure et 1 cuillère à café de vanille et mélanger à basse vitesse.
7.
Ajouter progressivement le contenu du pot et mélanger jusqu'à ce qu'il soit complètement incorporé.
8.
Envelopper la pâte à biscuits dans une pellicule plastique ou du papier d'aluminium et réfrigérer pendant plusieurs heures ou toute la nuit.
9.
Sortir la pâte du réfrigérateur.
10.
Préchauffer le four à 375 degrés F (190 degrés C).
11.
Rouler la pâte froide.
12.
Sur une surface légèrement farinée et couper la pâte dans les formes désirées.
13.
Placer sur une plaque à biscuits non graissée et cuire au four à 375 degrés F (190 degrés C) jusqu'à ce que les bords soient dorés, 10 à 12 minutes.
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