Cookie aux trois morceaux de chocolat

Name: Cookie aux trois morceaux de chocolat
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1u2009½ tasses de cassonade en conserve; 1 tasse de beurre ramolli; 1 œuf; 2u2009¼ tasses de farine tout usage; 2 cuillères à café de cannelle moulue; 1 cuillère à café de bicarbonate de soude; ½ cuillère à café de sel; 1 tasse de noix hachées; 4 (1 once) carrés de chocolat noir, hachés; 4 onces de chocolat au lait, haché; 4 onces de chocolat blanc, haché; 3 cuillères à café de shortening végétal; 3 (1 oz) carrés de chocolat noir; chocolat au lait 3 onces; chocolat blanc 3 onces

Portions : 18

Yield : 3 douzaines

Information nutritionnelle

Par portion: 452 calories, protéines 5,4 g, glucides 49,9 g, lipides 26,4 g, cholestérol 42,7 mg, sodium 237,4 mg.

Préparation de la recette

Préchauffer le four à 375 degrés F (190 degrés C), Battre le beurre ou la margarine avec la cassonade jusqu'à consistance lisse.

Ajouter l'œuf et bien mélanger.

Ajouter la farine, la cannelle moulue, le bicarbonate de soude et le sel.

Mélanger les noix de pécan et 4 onces de chocolat doux-amer, au lait et blanc.

Déposez la pâte par cuillères à soupe rondes à environ 2 pouces d'intervalle sur des plaques à biscuits non graissées.

Cuire au four à 375 degrés F (190 degrés C) pendant 8 à 10 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient légèrement dorées.

Laisser refroidir Tremper les biscuits refroidis dans le glaçage au triple chocolat.

Pour faire le glaçage au triple chocolat : Chauffer 1 cuillère à thé à feu doux, en remuant constamment, jusqu'à ce que le chocolat soit fondu et lisse.

Retirer du feu.

10.

Tremper chaque biscuit à 1/2 pouce de profondeur dans chocolat le long d'un bord Répéter avec le reste du beurre et des chocolats Tourner le bord trempé du cookie pour chaque type de chocolat.