Name: Conseils pour la surlonge et les champignons
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 6
Cuisine: Mundial
Ingredients: 3 cuillères à soupe d'huile d'olive; 3 gousses d'ail, hachées; 1u2009½ livres de filet de boeuf; 1 boîte (16 oz) de champignons, avec liquide; 1 boîte (8 oz) de tomate salsa; sel au goût; poivre fraîchement moulu, au goût; ¾ tasse de vin rouge

Prep: 15 mins

Cook: 45 mins

Additional: 15 minutes

Total: 1 h 15 minutes

Portions : 6

Rendement : 6 portions

Ingrédients

3 cuillères à soupe d'huile d'olive

3 gousses d'ail, hachées

1u2009½ livres de filet de boeuf

1 boîte (16 oz) de champignons, avec liquide

1 boîte (8 oz) de tomate salsa

sel au goût

poivre fraîchement moulu, au goût

¾ tasse de vin rouge

Information nutritionnelle

Par portion: 257 Calories, Protéines 21,7 g, Glucides 7,1 g, Lipides 13,5 g, Cholestérol 49,1 mg, Sodium 555,5 mg.

Préparation de la recette

Couper la viande en cubes.

Dans une grande poêle à feu moyen/élevé, faire chauffer l'huile d'olive et faire dorer les cubes de viande avec l'ail.

Ajouter les champignons avec le liquide, la sauce tomate, le sel, le poivre et de vin rouge.

Cuire 30 minutes ou jusqu'à ce que les cubes de viande soient tendres.

Ajouter un peu plus de vin pendant la cuisson, si désiré.

Commentaires sur la recette Conseils pour la surlonge et les champignons

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