Name: Conh Chowdah (soupe de maïs)
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1 oignon blanc émincé; 4 tranches de bacon coupées en dés; 6 épis de maïs frais; 2 litres de crème à fouetter épaisse; sel au goût; poivre noir moulu au goût

Preparation: 10 minutes

Cook: 25 minutes

Total: 35 minutes

Serves: 5

Rendement : 4 - 6 portions

Ingrédients

1 oignon blanc émincé

4 tranches de bacon coupées en dés

6 épis de maïs frais

2 litres de crème à fouetter épaisse

sel au goût

poivre noir moulu au goût

Information nutritionnelle

Par portion: 892 calories, protéines 10,4 g, glucides 28,3 g, lipides 85,1 g, cholestérol 288,1 mg, sodium 279,4 mg.

Préparation de la recette

Retirer les grains de maïs des épis de maïs, Sauter le bacon, les oignons et le maïs dans une casserole moyenne jusqu'à ce que les oignons soient translucides et que le bacon soit croustillant, Ajouter la crème épaisse.

Chauffer à feu moyen-doux.

Assaisonner de sel et de poivre.

Servir.