Prep: 10 mins
Cook: 50 mins
Total: 1 hr
Serves: 2
Rendement : 2 portions
Ingrédients
Information nutritionnelle
Par portion: 148 calories, protéines 6,6 g, glucides 23,6 g, lipides 4,3 g, cholestérol 9,9 mg, sodium 3706,1 mg.Préparation de la recette
1.
Trancher le bacon en lanières de 1/4 de pouce d'épaisseur (lardons).
2.
Trancher la courge et réserver.
3.
Cuire les vrilles de bacon dans une casserole à feu moyen jusqu'à ce qu'elles soient croustillantes, 5 à 7 minutes.
4.
Ajouter la courge, l'oignon , sucre, sel et poivre au bacon et à la graisse de bacon.
5.
Ajouter suffisamment d'eau pour couvrir et cuire à feu moyen-doux pendant 45 minutes.
6.
Une grande partie de l'eau s'évapore ; ajouter plus si nécessaire.
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