Company Salade de pâtes au poulet et aux raisins

Name: Company Salade de pâtes au poulet et aux raisins
Cuisine: Mundial
Ingredients: 2 tasses de petites pâtes aux coquillages; 3u2009½ tasses de viande de poitrine de poulet pochée hachée; ½ tasse de céleri en dés; 1 tasse de raisins verts sans pépins, coupés en deux; sel au goût; ¼ cuillère à café de poivre blanc moulu; ⅓ tasse de mayonnaise; ½ cuillère à café de curry en poudre; ¼ cuillère à café de cumin moulu; 2 cuillères à soupe de vinaigre de riz; 1 cuillère à soupe de sucre blanc

Portions : 5

Yield : 4 à 6 portions

Information nutritionnelle

Par portion: 482 calories, protéines 33,3 g, glucides 41,9 g, matières grasses 20,2 g, cholestérol 79,1 mg, sodium 156,9 mg.

Préparation de la recette

« Porter à ébullition une grande casserole d'eau légèrement salée.

Ajouter les pâtes et cuire 8 à 10 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient al dente; égoutter.

», « Dans un bol moyen, mélanger le poulet, le céleri, les raisins, les pâtes cuites, le sel et le poivre blanc ; bien mélanger et réserver.

Dans un bol moyen, mélanger la mayonnaise, la poudre de cari, le cumin, le vinaigre de riz et le sucre ; mélanger les ingrédients ensemble et mélanger avec le mélange de poulet.

Couvrir la salade d'une pellicule plastique et réfrigérer pendant au moins 2 à 4 heures avant de servir.