Company Couscous

1.

Préchauffer le four à 350 degrés F (175 degrés C), Incorporer le couscous dans l'eau bouillante et ramener l'eau à ébullition.

2.

Couvrir et retirer la casserole du feu.

3.

Laisser reposer 5 minutes, puis remuer à la fourchette.

4.

, Pendant que le couscous cuisiniers, chauffer l'huile dans une grande poêle à feu moyen.

5.

Ajouter l'ail, les oignons verts et les poivrons ; faire sauter brièvement.

6.

Ajouter les tomates, le basilic, le couscous cuit, le sel et le poivre.

7.

Mélanger et transférer dans une casserole de 1 1/2 litre .

8.

Arroser d'un peu de vinaigre balsamique sur le dessus.

9.

Cuire dans un four préchauffé à 350 degrés F (175 degrés C) pendant 20 minutes.

10.

Saupoudrer de parmesan encore chaud .