Name: Colorant à café végétalien sans gluten et sans produits laitiers
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1 tasse de lait de coco; 1 tasse de lait d'amande non sucré; 2 cuillères à soupe de sucre de canne brut, ou plus au goût; 1 cuillère à soupe d'huile de coco (facultatif); 1 cuillère à soupe de sirop de riz brun, ou plus au goût; 1 cuillère à café d'extrait de vanille

Ingrédients

1 tasse de lait de coco

1 tasse de lait d'amande non sucré

2 cuillères à soupe de sucre de canne brut, ou plus au goût

1 cuillère à soupe d'huile de coco (facultatif)

1 cuillère à soupe de sirop de riz brun, ou plus au goût

1 cuillère à café d'extrait de vanille

Information nutritionnelle

Par portion: 23 calories, protéines 0,2 g, glucides 1,6 g, lipides 1,9 g, sodium 5,9 mg.

Préparation de la recette

Mélanger le lait de coco, le lait d'amande, le sucre, l'huile de coco, le sirop de riz brun et l'extrait de vanille dans une casserole à feu moyen-doux jusqu'à ce que le sucre soit complètement dissous, 3 à 5 minutes ; retirer du feu.

Mélanger le mélange de lait de coco avec un mélangeur à immersion ou dans un mélangeur jusqu'à consistance lisse et crémeuse.

Refroidir à température ambiante.

Transférer l'eau de javel dans un récipient hermétique et conserver au réfrigérateur.