1.
Piquez le porc partout avec une fourchette à découper.
2.
Frottez le sel puis la fumée liquide sur la viande.
3.
Placez le rôti dans la mijoteuse, Couvrez et laissez mijoter pendant 16 à 20 heures, en retournant une fois pendant le temps de cuisson, Retirez la viande de la mijoteuse et déchiqueter, en ajoutant de la graisse au besoin pour humidifier.
Biscuits au beurre découpés
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