Name: Citrouille à la noix de coco paléo
Cuisine: Mundial
Ingredients: 2 cuillères à soupe d'huile de noix de coco; 1 grosse courge jaune, râpée; 1 grosse tomate, grossièrement hachée; 1 tasse de noix; 3 gousses d'ail, hachées

Ingrédients

2 cuillères à soupe d'huile de noix de coco

1 grosse courge jaune, râpée

1 grosse tomate, grossièrement hachée

1 tasse de noix

3 gousses d'ail, hachées

Information nutritionnelle

Par portion: 556 calories, protéines 11,2 g, glucides 17,6 g, lipides 53,6 g, sodium 8,7 mg.

Préparation de la recette

Faire fondre l'huile de noix de coco dans une poêle à feu moyen.

Incorporer la courge, la tomate, les noix et l'ail dans l'huile de noix de coco ; cuire et remuer jusqu'à ce que le tout soit bien chaud, 3 à 5 minutes.