Name: Chutney rapide aux bleuets
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1 boîte (16 onces) de sauce aux canneberges et baies entières; 2 boîtes (8 onces) d'ananas broyé, égoutté et essoré; 2 cuillères à soupe de substitut de cassonade (comme le mélange de cassonade Splenda®); ½ cuillère à thé gingembre moulu; ¼ de cuillère à café de sel de mer; 3 oignons verts, hachés; 1 piment jalapeno, graines et côtes retirées, émincé

Ingrédients

1 boîte (16 onces) de sauce aux canneberges et baies entières

2 boîtes (8 onces) d'ananas broyé, égoutté et essoré

2 cuillères à soupe de substitut de cassonade (comme le mélange de cassonade Splenda®)

½ cuillère à thé gingembre moulu

¼ de cuillère à café de sel de mer

3 oignons verts, hachés

1 piment jalapeno, graines et côtes retirées, émincé

Information nutritionnelle

Par portion: 78 calories, protéines 0,2 g, glucides 20,3 g, sodium 46,9 mg.

Préparation de la recette

« Mélanger la sauce aux canneberges, l'ananas, le substitut de cassonade, le gingembre moulu et le sel de mer dans une petite casserole ; porter à ébullition, réduire le feu à doux et laisser mijoter, en remuant de temps en temps, jusqu'à épaississement, environ 5 minutes.

Laisser refroidir pendant 10 minutes.

minutes.

Incorporer l'oignon vert et le piment jalapeno au mélange de sauce aux canneberges ; transférer dans un bol et couvrir d'une pellicule plastique.

Refroidir la sauce au réfrigérateur jusqu'à ce qu'elle soit froide, au moins 30 minutes.