Ingrédients
Information nutritionnelle
Par portion: 112 calories, 0,1 g de protéines, 28,4 g de glucides, 1,1 mg de sodium.Préparation de la recette
1.
Retirez les tiges, les veines et la plupart des graines des poivrons et des jalapeños.
2.
Hachez les poivrons au robot culinaire.
3.
Dans une casserole de 5 pintes à feu vif, mélangez les poivrons, les jalapeños, le sucre et le vinaigre.
4.
Portez à ébullition; faites bouillir pendant 3 minutes.
5.
Retirer du feu et laisser refroidir pendant 5 minutes.
6.
En remuant constamment, ajouter la pectine et laisser refroidir encore 2 minutes.
7.
Remuer pendant 1 minute .
8.
Verser dans du bocaux et couvrir avec des couvercles stérilisés.
9.
Fixez les couvercles avec des bandes et laissez les bocaux refroidir lentement, créant ainsi un joint sous vide.
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