Prep: 20 mins
Cook: 30 mins
Total: 50 mins
Portions: 10
Rendement : 10 portions
1.
Préchauffer le four à 350 °F (175 °C).
2.
Tapisser une plaque à pâtisserie de papier d'aluminium.
3.
Placer une grille sur le papier d'aluminium.
4.
Placer la choucroute dans une passoire dans l'évier et presser tout le liquide avec le dos d'une grande cuillère .
5.
Émietter la choucroute dans un grand bol et ajouter les saucisses ; bien mélanger.
6.
Façonner le mélange de saucisses en boules d'un quart de taille et les placer sur une grille dans une plaque à pâtisserie préparée.
7.
Cuire au four préchauffé jusqu'à ce qu'elles soient bien cuites et dorées, de 30 à 40 minutes.
8.
Une le thermomètre à lecture instantanée inséré au centre doit indiquer au moins 160 degrés F (70 degrés C).
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