Preparation: 15 minutes
Additional: 7 heures 55 minutes
Total: 8 heures 10 minutes
Portions: 8
Rendement : 8 portions
1.
Dans un mélangeur, mélanger l'ail, l'origan, le vinaigre, les flocons de piment rouge et l'eau.
2.
Mélanger jusqu'à consistance lisse.
3.
Dans un bol, verser le mélange sur le porc haché ; couvrir et réfrigérer toute la journée.
4.
Retirer toute l'eau qui s'accumule.
5.
Réfrigérer ou congeler pour une utilisation future.
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