Chorizo ​​​​et poivrons sur polenta crémeuse au parmesan

1.

Mélanger le bouillon de poulet, moitié-moitié, et 1 1/2 cuillères à café de sel dans une grande casserole ; couvrir et porter à ébullition.

2.

Fouetter la polenta.

3.

Réduire le feu à doux ; cuire, en remuant fréquemment, jusqu'à ce qu'il soit bien cuit.

4.

la polenta est tendre, environ 15 minutes.

5.

Chauffer l'huile d'olive dans une grande poêle à feu vif.

6.

Ajouter la saucisse; cuire, en tournant fréquemment, jusqu'à ce qu'elle soit dorée de tous les côtés, environ 6 minutes.

7.

poivron rouge, poivron jaune, oignon rouge et origan dans la poêle.

8.

Cuire à feu moyen, en remuant fréquemment, jusqu'à ce que l'oignon soit translucide, environ 6 minutes.

9.

Ajouter l'ail; cuire et remuer 1 minute.

10.

Réduire à feu doux; verser le blanc Ajouter la sauce marinara.

11.

Trancher les saucisses et remettre dans la poêle.

12.

Cuire, couvert, jusqu'à ce qu'il ne soit plus rose au centre, environ 3 minutes.

13.

Incorporer 1/2 tasse de parmesan et le beurre dans polenta jusqu'à ce qu'elle soit fondue.

14.

Assaisonner de poivre noir.

15.

Répartir la polenta dans 4 assiettes de service.

16.

Garnir du mélange de saucisses et de poivrons.

17.

Garnir avec le 1/4 tasse de parmesan restant et le basilic.