Chocolats

1.

« Tapisser une plaque à pâtisserie de papier d'aluminium.

2.

», « Dans une grande casserole à feu moyen, mélanger les pacanes, le sucre, le beurre, la cassonade, le lait et la vanille.

3.

Chauffer à 234 à 240 degrés F (112 à 116 degrés C ), ou jusqu'à ce qu'une petite quantité de sirop versé dans l'eau froide forme une boule lisse qui s'aplatit lorsqu'elle est retirée de l'eau et placée sur des cuillères à soupe plates sur une plaque à pâtisserie préparée.

4.

laisser refroidir complètement.