Chocolat chaud

1.

Mettez le lait dans un bol allant au micro-ondes et chauffez-le à puissance élevée pendant 2 minutes.

2.

Mélangez le chocolat, le sucre et la cannelle.

3.

Dans un petit bol, battez un œuf jusqu'à consistance lisse, puis mélangez-le au mélange de chocolat.

4.

Retour au micro-ondes et cuire à puissance élevée pendant 3 à 4 minutes ou jusqu'à consistance mousseuse (attention à ne pas laisser bouillir).

5.

Fouetter jusqu'à consistance lisse.

6.

et verser dans 3 tasses.

7.

Garnir d'une pincée de cannelle si désiré.