Name: Chocolat allemand Truquer
Prep time: 15 min
Cook time: PT2Hours
Total time: PT2Hours21M
Cuisine: Mundial
Ingredients: 2 tasses de pépites de chocolat mi-sucré; 12 (1 once) carrés de chocolat sucré allemand; 1 pot (7 onces) de crème de guimauve; 4u2009½ tasses de sucre blanc; 2 cuillères à soupe de beurre; 1 (12 fl oz) peut lait évaporé; ⅛ cuillère à café de sel; 2 tasses de noix hachées

Prep: 15 mins

Cook: 6 mins

Additional: 2 hours

Total: 2 hours 21 minutes

Servings: 80

Yield: 80 Portions

Ingrédients

2 tasses de pépites de chocolat mi-sucré

12 (1 once) carrés de chocolat sucré allemand

1 pot (7 onces) de crème de guimauve

4u2009½ tasses de sucre blanc

2 cuillères à soupe de beurre

1 (12 fl oz) peut lait évaporé

⅛ cuillère à café de sel

2 tasses de noix hachées

Information nutritionnelle

Par portion: 134 Calories, Protéines 1,2 g, Glucides 20,8 g, Lipides 5,8 g, Cholestérol 2,1 mg, Sodium 13,3 mg.

Préparation de la recette

Mélanger les pépites de chocolat, le chocolat sucré allemand et la crème de guimauve dans un grand bol, Mélanger le sucre, le beurre, le lait évaporé et le sel dans une poêle épaisse.

Porter à ébullition à feu moyen.

Cuire pendant 6 minutes, en remuant constamment.

Verser le sirop chaud sur le mélange de chocolat.

Remuer avec une cuillère en bois jusqu'à consistance lisse.

Ajouter les pacanes.

Étaler dans un moule beurré de 10 x 15 pouces.

Laisser reposer jusqu'à consistance ferme ; couper en carrés.