Chili au boeuf et au chorizo

Name: Chili au boeuf et au chorizo
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1 cuillère à soupe d'huile d'olive; 3 branches de céleri, hachées; 1 oignon, haché; 3 gousses d'ail, hachées; 1 livre de bœuf haché; ½ livre de saucisse épicée, sans boyau et jetée; 2 boîtes (28 onces) de sauce tomate; 1 boîte (14,5 onces) de tomates étuvées; 1 boîte (6 onces) de pâte de tomates; 1 boîte (10 onces) de tomates en dés avec des piments verts ( tel que RO *TEL®); 1 paquet (1,25 onces) de mélange d'assaisonnements pour chili, ou au goût

Ingrédients

1 cuillère à soupe d'huile d'olive

3 branches de céleri, hachées

1 oignon, haché

3 gousses d'ail, hachées

1 livre de bœuf haché

½ livre de saucisse épicée, sans boyau et jetée

2 boîtes (28 onces) de sauce tomate

1 boîte (14,5 onces) de tomates étuvées

1 boîte (6 onces) de pâte de tomates

1 boîte (10 onces) de tomates en dés avec des piments verts ( tel que RO *TEL®)

1 paquet (1,25 onces) de mélange d'assaisonnements pour chili, ou au goût

Information nutritionnelle

Par portion:

Préparation de la recette

Chauffer l'huile d'olive dans une grande casserole à feu moyen-vif.

Faire revenir le céleri, l'oignon et l'ail dans l'huile chaude jusqu'à ce qu'ils soient tendres, 5 à 7 minutes.

Mélanger le boeuf haché et le chorizo avec le mélange de légumes, en cassant la viande en morceaux de plus en plus petits au fur et à mesure de la cuisson et en remuant jusqu'à ce que la viande soit complètement dorée, 7 à 10 minutes.

Incorporer la sauce tomate, les tomates compotées, la tomate et les tomates en dés avec les piments verts dans le mélange de viande, respectivement ; Assaisonner avec le mélange d'assaisonnements pour chili.

Porter le mélange à ébullition, réduire le feu à doux et laisser mijoter le chili jusqu'à ce qu'il épaississe, environ 1 heure et 45 minutes.