Cheesecake praliné

1.

Pour faire de la pâte : faire fondre le beurre ou la margarine dans une petite casserole.

2.

Ajouter la chapelure de biscuits Graham, 3 cuillères à soupe de cassonade et 1/3 tasse de noix hachées.

3.

Mettre dans un moule à charnière non graissé de 9 ou 9 1/2.

4.

2 pouces.

5.

Pour faire la garniture : battre le fromage à la crème et 1 1/4 tasse de cassonade jusqu'à consistance légère et mousseuse.

6.

Incorporer lentement les œufs, un à la fois, jusqu'à homogénéité.

7.

Ajouter 1 cc d'arôme de rhum, 1 cuillère à thé de vanille, 1/4 tasse crème sure et 1/3 tasse de noix hachées Verser la garniture dans le moule.

8.

Cuire au four à 350 degrés F (175 degrés C) pendant environ 55 à 60 minutes, jusqu'à ce que ce soit pris.

9.

Retirer le moule sur la grille à gâteau pendant que vous préparez la garniture.

10.

Pour faire la garniture : mélanger 1 1/2 tasse de crème sure, 1/4 tasse de cassonade, le sirop d'érable et 1/2 c.

11.

à thé d'arôme de rhum.

12.

Étaler sur le gâteau au fromage.

13.

Remettre au four et cuire 10 minutes.

14.

Desserrer les côtés du gâteau.

15.

E Réfrigérer à température ambiante, puis réfrigérer quelques heures avant de servir.