Name: Cheesecake Citron-Lime Au Fromage Neufchâtel
Cuisine: Mundial
Ingredients: 2 paquets (8 onces) de fromage Neufchâtel, ramolli; ½ tasse de sucre blanc; 1u2009½ cuillères à soupe de farine tout usage; 2 gros œufs; ½ tasse de yaourt grec nature; 1u2009½ citrons gros, jus; 1 gros citron vert, jus; 1 croûte de biscuits Graham préparée (9 pouces)

Ingrédients

2 paquets (8 onces) de fromage Neufchâtel, ramolli

½ tasse de sucre blanc

1u2009½ cuillères à soupe de farine tout usage

2 gros œufs

½ tasse de yaourt grec nature

1u2009½ citrons gros, jus

1 gros citron vert, jus

1 croûte de biscuits Graham préparée (9 pouces)

Information nutritionnelle

Par portion: 311 calories, protéines 7,7 g, glucides 31, 2 g, lipides 18,5 g, cholestérol 73,5 mg, sodium 336,5 mg.

Préparation de la recette

Préchauffer le four à 350 degrés F (175 degrés C), Battre le fromage Neufchâtel et le sucre dans un grand bol au batteur électrique jusqu'à consistance lisse.

Incorporer la farine.

Mélanger à vitesse moyenne jusqu'à homogénéité.

Ajouter les œufs et bien mélanger.

Ajouter le yogourt grec et battre à vitesse moyenne ; ajouter les jus de citron et de lime et bien mélanger.

Verser dans la croûte de biscuits Graham.

Cuire au four préchauffé jusqu'à ce que la garniture crémeuse soit ferme, 50 à 60 minutes.

Refroidir complètement, environ 30 minutes.

Réfrigérer avant portion, au moins 2 heures.